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鄭州大味城美食廣場排煙凈化工程

發表時間:2018-06-06        

案例展示


小知識燒烤食品中,含有大量有毒有害物質,嚴重危害人體健康。
1.減少蛋白質的利用率。燒烤過程中,維生素遭到破壞,蛋白質發生變性,氨基酸也同樣遭到破壞,嚴重影響三者的攝入及利用度。
2.致癌。肉類中的核酸與大多數氨基酸在加熱分解時產生基因突變物質,這些物質會導致癌癥的發生。另外,在燒烤的環境中,也會有一些致癌物質通過皮膚、呼吸道、消化道等途徑進入人體內而誘發癌癥。明火烤出來的一塊雞翅、一根羊肉串,至少含有400種以上的致癌物,如苯并芘、四甲苯等,其中危害最大的就是苯并芘。苯并芘既可以通過烤肉進入消化道,也可以通過烤肉的煙霧進入呼吸道。苯并芘會在體內蓄積,能誘發胃癌、腸癌等癌癥。而另一致癌物——雜環胺,在動物實驗中可引起乳腺癌、結腸癌等。有資料表明,常吃燒烤的女性,患乳腺癌的幾率要比不愛吃燒烤食品的女性高出2倍。烤肉用的鐵簽上黏附的焦屑中的苯芘含量高達每公斤125微克。在人流高峰期,不僅危害食用者,而且危害過路人群。清美環保建議針對以上問題產生,通風排煙凈化十分關鍵,可以有效的緩解危害物質的產生。



清美環保主營:油煙凈化器/風機風柜/通風排煙凈化管道設計及安裝/油水分離器等。

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